ഡിണ്ടിഗൽ ലോക്കിന് മാത്രമല്ല, ദിണ്ടിഗൽ തലപ്പക്കാട്ടി ബിരിയാണിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. വീര ഡിണ്ടിഗൽ ബിരിയാണി മസാല ഉപയോഗിച്ച് 5 എളുപ്പ ഘട്ടങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ഡിണ്ടിഗൽ ബിരിയാണി വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.
എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുന്ന ഒരു പാചക പേസ്റ്റാണ് വീര ഡിണ്ടിഗൽ ബിരിയാണി മസാല, ഓൾ ഇൻ വൺ മസാല, അതിനാൽ ബിരിയാണി മസാല പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല.
ചേരുവകൾ:
- വീര ബിരിയാണി മിക്സ്: 1
- അരി (സീരഗ സാംബ / ബസുമതി): 250 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ/മട്ടൺ/പച്ചക്കറികൾ: 250 ഗ്രാം
- നെയ്യ്: 25 ഗ്രാം
- വെള്ളം: അരി വെള്ളം യഥാക്രമം 1:2 അനുപാതം
വീര ഡിണ്ടിഗൽ ബിരിയാണി മസാല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം.
Comments